Ejemplares similares: Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos
- Conservación química de los alimentos
- Manual de conservación de alimentos : una guía de paso a paso
- Manual de conservación de alimentos : una guía de paso a paso
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Industrias Químicas y Agroalimentarias : Análisis y Ensayos
- ¿Seguridad alimentaria?: 200 respuestas a las dudas más frecuentes
Tópico: Industria alimentaria
- Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
- Organización de la producción alimentaria
- Organización, operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
- Calidad alimentaria : implantación de la norma ISO 22000:2005
- Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas
- Trazabilidad avanzado : guía práctica para la aplicación de un Sistema de Trazabilidad en una empresa alimentaria
Tópico: Tecnología de alimentos .
- Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos
- Tecnología de los alimentos de origen vegetal
- Manual de prácticas de procesos vegetales
- Higiene y control de calidad de alimentos
- Ciencia de los alimentos
- Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios