Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos tópicos selectos
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Trillas,
2012.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 426 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros. |
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| Bibliografía: | Bibliografía : páginas 423-426. |
| ISBN: | 9786071711120 |