Manual del procesado de los alimentos
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
ACRIBIA,
2007.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Titulo original: Food Processing Handbook. |
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| Descripción Física: | 581 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros |
| Bibliografía: | Incluye referencia bibliográfica. |
| ISBN: | 9788420010991 |