Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
Madrid Vicente,
1995
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Traducción de: Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods |
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| Descripción Física: | xii, 331 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| ISBN: | 8487440762 |