Ejemplares similares: Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos
- Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
- Manual de tratamiento térmico de alimentos
- Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios
- Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios
- Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios
- Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
Tópico: Tecnología de los alimentos.
- Materias primas en la industria alimentaria
- Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos
- Innovación alimentaria
- Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
- Curso de manipulador de alimentos : el curso más moderno, completo y práctico que se ha hecho para la formación profesional del manipulador de alimentos. Todo en un solo libro
- Ciencia, tecnología e industria de alimentos
Tópico: Procesamiento de alimentos.
- Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos
- Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios
- Estudio de los parámetros para la obtención de pasta concentrada de zanahoria (Daucus carota Lativa)
- Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios
- Fundamentals of food process engineering
- Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios