Ciencia, tecnología e industria de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Bogotá :
Grupo Latino Editores,
2008.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | xx, 1191 páginas : ilustraciones ; 27 centímetros |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9789588203706 |