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  1. 1

    Materias primas en la industria alimentaria por Fernández Bengochea, Nuria

    Publicado 2016.

    Libro
  2. 2

    Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

    Publicado 2017.

    Libro
  3. 3

    Innovación alimentaria por Gil Gil, Gemma

    Publicado 2017.

    Libro
  4. 4
  5. 5

    Manual técnico de las industrias alimentarias por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado 2021.

    Sitio web del editor.
    Libro
  6. 6

    Química de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Cenzano, Javier

    Publicado 2022.

    Desconocido
  7. 7

    Cálculo de procesos en raíces y tubérculos por Alvarado, Juan de Dios

    Publicado 2023.

    Sitio web de la editorial.
    Desconocido
  8. 8

    Ciencia, tecnología e industria de alimentos por Alba Cuéllar, Nidia

    Publicado 2008.

    Libro
  9. 9

    Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria por Martínez Gabarrón, Antonio

    Publicado 2011

    Libro
  10. 10

    Experimentos de fisicoquímica de alimentos por Chiralt Boix, Amparo

    Publicado 1998.

    Libro
  11. 11
  12. 12