Fundamentals of food process engineering
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Athens, GA :
Springer,
2007.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 576 páginas : ilustraciones, gráficos, tablas ; 26 centímetros |
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| ISBN: | 0387290192 |