Ejemplares similares: Fabricación de helados
Tópico: Helados
Tópico: Elaboración
- Manual de prácticas de procesos vegetales
- Aceite de oliva virgen extra : Su obtención y conservación
- Elaboraciones y presentaciones de helados
- Caracterización para la obtención de una mermelada a partir del sauco (Sambucus peruviana) HBK
- Elaboración y valoración del hierro en el pan enriquecido con harina de quinua (Chenopodium quinoa W.) y soja (Glycine max)
- Fundamentos de la elaboración del queso