Ciencia de la leche. Principios de la técnica lechera
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona, España:
Editorial Reverté,
1985
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| Edición: | Cuarta edición |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 873 páginas: Cuadros y figuras; 21.5 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía en páginas: 843 - 855 |
| ISBN: | 9788429118155 |