Elaboraciones y presentaciones de helados

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Martínez, José, 1966- (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012.
Edición:1a edición.
Materias:
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Descripción
Descripción Física:iii, 249 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Bibliografía:Bibliografía : página 249.
ISBN:8483646862
9788483646861