Elaboración de productos lácteos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Meyer, Marco R. (autor.)
Otros Autores: Salinas, F.R. Kirchner (colab.)
Formato: Libro
Publicado: México : Trillas, 2006.
Edición:3a
Colección:Manuales para educación agropecuaria; Industrias rurales ; 32
Materias:
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Descripción
Descripción Física:124 páginas : ilustraciones ; 23 centímetros
ISBN:9789682451973