Higiene de los alimentos directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Johns, Nicholas (autor.)
Otros Autores: Ducar Maluenda, Pedro (traductor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
inglés
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1995.
Materias:
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