Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Johns, N., & Ducar Maluenda, P. (1995). Higiene de los alimentos: Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. Acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Johns, Nicholas, y Pedro Ducar Maluenda. Higiene De Los Alimentos: Directrices Para Profesionales De Hostelería, Restauración Y Catering. Zaragoza: Acribia, 1995.
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Cita MLA (9a ed.)
Johns, Nicholas, y Pedro Ducar Maluenda. Higiene De Los Alimentos: Directrices Para Profesionales De Hostelería, Restauración Y Catering. Acribia, 1995.
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