Saltar al contenido
Colecciones
En Discovery
Libros de las bibliotecas
Repositorio institucional
Producción científica
Revistas
Datos de investigación
Próximamente
Eventos
E2
Bases de datos suscritas
E3
Acceso abierto mundial
E3
Ir a cada plataforma
Repositorio
(abre otro sitio)
Producción científica
(abre otro sitio)
Revistas
(abre otro sitio)
Catálogo
(abre otro sitio)
Datos de investigación
(abre otro sitio)
Estadísticas
Ayuda
Buscar
Cómo buscar
Búsqueda avanzada
Cómo citar
Biblioteca
Préstamos y reservas
Horarios y sedes
Cuenta y soporte
Cómo iniciar sesión
Preguntas frecuentes
Contacto
Acerca de Discovery
Ingreso institucional
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Manual de construcción y manej...
Citar
Describir
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Agregar a favoritos
Enlace Permanente
Manual de construcción y manejo del secador solar modelo troje
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Proyecto de la Cooperación Peruana-Alemana. Secado Solar
Formato:
Libro
Publicado:
Lima :
Hozlo,
[1992].
Colección:
Manual ;
1A
Materias:
Secado.
Etiquetas:
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
Comentarios
Ejemplares similares
Vista Equipo
Ejemplares similares: Manual de construcción y manejo del secador solar modelo troje
Opciones de canal
Ver registro
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
Vista rápida
Deshidratación de alimentos
Vista rápida
Deshidratación de alimentos
Vista rápida
Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos
Vista rápida
Manual de tratamiento térmico de alimentos
Vista rápida
Manual de conservación de los alimentos
Vista rápida
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Vista rápida
Técnicas sanitarias : en el manejo de los alimentos
Vista rápida
Fundamentos del Procesamiento Térmico de Allimentos
Vista rápida
Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
Vista rápida
La función del envase en la consevación de alimentos
Vista rápida
Vitrinas y Muebles Frigoríficos
Vista rápida
Ciencia y tecnología de los alimentos congelados
Vista rápida
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Vista rápida
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Vista rápida
Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos
Vista rápida
Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos
Vista rápida
Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos
Vista rápida
Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones
Vista rápida
Congelación de alimentos : Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos, diagramas de fabricación, tablas y gráficos
Vista rápida
La cadena de frío: refrigeración y congelación de alimentos: curso de formación profesional: con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo
Vista rápida
Las Instalaciones Frigoríficas en la Bodegas
Vista rápida
Tecnología de la congelación de los alimentos
Vista rápida
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios
Cargar más ítems
Ver registro
Anterior
Explorar canales relacionados
Siguiente
Ejemplares similares
Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
por: Miranda-Zamora,William R.
Publicado: (2018)
Deshidratación de alimentos
por: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado: (2000)
Deshidratación de alimentos
por: Colina Irezabal, María Luisa
Publicado: (2010)
Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos
por: Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado: (2017)
Manual de tratamiento térmico de alimentos
por: Peñafiel, Carlos Elías
Publicado: (2014)