Procesado de Hortalizas

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arthey, David (autor.)
Formato:	Libro
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares: Procesado de Hortalizas

Vista rápida
GMP-HACCP : buenas prácticas de manufactura análisis de peligros y control de puntos críticos
Vista rápida
Procesado de alimentos
Vista rápida
Procesado y producción de alimentos ecológicos
Vista rápida
Manual del procesado de los alimentos
Vista rápida
Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos
Vista rápida
Procesos de conservación de alimentos
Vista rápida
Manual de tratamiento térmico de alimentos
Vista rápida
Tecnología de la fabricación de conservas
Vista rápida
Manual de conservación de los alimentos
Vista rápida
Tecnología de la congelación de los alimentos
Vista rápida
Tecnología de la congelación de los alimentos
Vista rápida
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Vista rápida
Embalaje de los alimentos de gran consumo
Vista rápida
Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos
Vista rápida
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Vista rápida
Congelación de alimentos : Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos, diagramas de fabricación, tablas y gráficos
Vista rápida
Deshidratación de alimentos
Vista rápida
Deshidratación de alimentos
Vista rápida
Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
Vista rápida
Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Vista rápida
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
Vista rápida
La cadena de frío: refrigeración y congelación de alimentos: curso de formación profesional: con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo
Vista rápida
Toxicología de los alimentos
Vista rápida
Conservación no térmica de alimentos