Procesado y producción de alimentos ecológicos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: McCrea, Diane (Editor), Wright, Simon, 1957- (Editor), Ruiz Sáez, Silvia (traductor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, [2002]
Materias:
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Descripción
Descripción Física:297 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Bibliografía:Bibliografía al final de cada capítulo.
Índice : páginas 289-297.
ISBN:8420009741
9788420009742