Resultados de búsqueda - Pilco Quesada, Silvia

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    Disertación de tesis validación del método de determinación de fluoroquinolonas en tilapia (Oreochromis niloticus) utilizando LC-MS/MS por Pilco Quesada, Silvia

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  2. 2

    Desenvolvimento e validação de método analítico empregando LC-MS/MS QToF para a determinação de fluoroquinolonas em peixes por Pilco Quesada, Silvia

    Publicado 2012
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  3. 3

    Mezcla proteica con arándanos (Vaccinium corymbosum), granos andinos y Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) por Maguiña Diaz, Jerson Alfredo, Pilco Quesada, Silvia

    Publicado 2025
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  4. 4

    Conservación de Pan Artesanal Ezequiel y Pan Superbueno Usando Aceite Esencial de Clavo de Olor (Eugenia caryophillus) por Pilco Quesada, Silvia, Quito Vidal, Moisés, Quispe Condori, Sócrates

    Publicado 2015
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  5. 5

    Conservación de Pan Artesanal Ezequiel y Pan Superbueno Usando Aceite Esencial de Clavo de Olor (Eugenia caryophillus) por Pilco Quesada, Silvia, Quito Vidal, Moisés, Quispe Condori, Sócrates


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  6. 6

    Morphological characterization by scanning electron microscopy of nanocelluloses of watermelon (Citrullus lanatus) peel por García, Diana, Córdova‐Ramos, Javier S., Pilco Quesada, Silvia, Jave, Jorge, Ruiz, Alfonso

    Publicado 2021
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  7. 7

    Efecto de Temperatura y Velocidad de Agitación en el Deshidratado Osmótico de Jengibre (Zingiber Officinale) por Cañazaca Tito, Nancy, Carrillo Huamani, Judith, Coaquira Quispe, Joel Jerson, Pilco Quesada, Silvia

    Publicado 2022
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  8. 8

    Effects of germination and kilning on the phenolic compounds and nutritional properties of quinoa (Chenopodium quinoa) and kiwicha (Amaranthus caudatus) por Pilco Quesada, Silvia, Tian, Ye, Yang, Baoru, Repo‐Carrasco‐Valencia, Ritva, Suomela, Jukka-Pekka

    Publicado 2020
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  9. 9

    Proximal composition and functional properties of lyophilizated surimi of Dosidicus gigas “jumbo squid” por Solari-Godiño, Armando, Córdova‐Ramos, Javier S., Pilco Quesada, Silvia, Cerrón-Mallqui, Luz, Albrecht-Ruiz, Miguel, Sánchez, Jorge

    Publicado 2017
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  10. 10

    Composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de Dosidicus gigas “ calamar gigante” por Solari-Godiño, Armando, Córdova‐Ramos, Javier S., Pilco Quesada, Silvia, Cerrón-Mallqui, Luz M., Albrecht-Ruíz, Miguel, Sánchez Hernández, Jorge

    Publicado 2017
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  11. 11

    Structural, Thermal, Rheological, and Morphological Characterization of the Starches of Sweet and Bitter Native Potatoes Grown in the Andean Region por Luque-Vilca, Olivia Magaly, Pampa Quispe, Noe Benjamin, Pumacahua‐Ramos, Augusto, Pilco Quesada, Silvia, Cabel Moscoso, Domingo Jesús, Choque-Rivera, Tania Jakeline

    Publicado 2023
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  12. 12

    Optimización de Hidrocoloides para la mejora de las propiedades texturales en un análogo de salchicha por Suarez Ponce, Diego Alexander, Matos Huaman, Ingrid Rosario

    Publicado 2026
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  13. 13

    Caracterización sensorial de bebidas a base de Aloe Vera mediante técnicas cualitativas y dinámicas en Jóvenes universitarios por Pingo Aldave, Gabriela Alejandra

    Publicado 2026
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  14. 14

    Evaluación de la capacidad antioxidante de los compuestos fenólicos de la tuna morada (Opuntia ficus-indica) del Distrito de San Bartolomé, Huarochirí, Lima por Coavoy Sánchez, Ibeth Anny

    Publicado 2015
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  15. 15

    Extracción y evaluación de las características fisicoquímicas de aceite de semillas de girasol (Helianthus annuus) y comparación con marcas comerciales por Carrillo Huamani, Judith, Cañazaca Tito, Nancy

    Publicado 2020
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  16. 16

    Obtención de nanocelulosa de la cáscara de sandía (Citrullus lanatus) y sus imágenes de microscopía electrónico de barrido (S.E.M.) por García Olaya, Diana Dianira, Zegarra Quiroz, Rosita Elvira

    Publicado 2020
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  17. 17

    Formulación de una bebida vegetal a partir de germinado y malteado de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) variedad Cupi por Leon Mallqui, Dafnne Marykate

    Publicado 2019
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  18. 18

    Evaluación del comportamiento de los consumidores con respecto a la caducidad de los alimentos que se indica en el empaque por Garcia Olaya, Diana Dianira

    Publicado 2022
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  19. 19

    Efecto de temperatura y velocidad de agitación en el deshidratado osmótico de jengibre (Zingiber officinale) por Cañazaca Tito, Nancy, Carrillo Huamani, Judith

    Publicado 2022
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  20. 20

    Caracterización proximal y actividad antioxidante de cáscara, semilla y hojas de pacay (Inga feuilleei) por Mallqui Montesinos, Caroline Melissa

    Publicado 2023
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