HACCP una guía breve para la industria alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mortimore, Sara (autor.)
Otros Autores: Wallance, Carol A. (autor.), Borde Lekona, Blas (traductor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza (España) : Editorial ACRIBIA, S.A., 2018.
Edición:Segunda edición.
Materias:
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