Tópico: Salubridad
- Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
- Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
- Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
- Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
- Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
- Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección
Tópico: Industria alimentaria
Autor: Almestar Villegas, Carmelino
Autor: Bota Prieto, Eric
Ejemplares similares: Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria
- Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
- Principios de higiene alimentaria
- Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección
- La carne y los productos cárnicos : Ciencia y tecnología
- Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Ejemplares similares: Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
- Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
- Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria : Con ejercicios prácticos resueltos
- Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección
- Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
- Sistemas de gestión de la calidad de la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2