Elaboración de yogur y leches fermentadas
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2018.
|
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Elaboración de yogur y leches fermentadas
- Incidencia del pronóstico del HACCP alineado al BSC, en el control de la calidad en la producción de yogurt en la industria alimentaria de la Convención - Yanatile E.I.R.L
- Yogures, leches fermentadas y pastas untables
- Manual básico para elaborar productos lácteos
- Productos lácteos
- Introducción a la lactología
- Introducción a la lactología