Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lewis, M. J. (autor.)
Otros Autores: Zapico Torneros, Julián (traductor.), Barrio Lera, Juan Pablo (traducor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1993.
Materias:
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Biblioteca Juliaca

Detalle de Existencias desde Biblioteca Juliaca
Número de Clasificación: 664.07 L54 1993
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Biblioteca Lima

Detalle de Existencias desde Biblioteca Lima
Número de Clasificación: 664.07 L54
Copia Disponible
Notas:
  • inventario-2023-12-13
Copia Disponible
Notas:
  • inventario-2023-12-13
Copia Disponible
Notas:
  • inventario-2023-12-13