Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Lewis, M. J., Zapico Torneros, J., & Barrio Lera, J. P. (1993). Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. Acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Lewis, M. J., Julián Zapico Torneros, y Juan Pablo Barrio Lera. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Zaragoza: Acribia, 1993.
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Cita MLA (9a ed.)
Lewis, M. J., et al. Propiedades Físicas De Los Alimentos Y De Los Sistemas De Procesado. Acribia, 1993.
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