Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badui Dergal, Salvador (autor., director técnico.)
Otros Autores: López Ballesteros, Gabriela (Editor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México : Pearson, 2013
Edición:5a edición.
Materias:
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Biblioteca Juliaca

Detalle de Existencias desde Biblioteca Juliaca
Número de Clasificación: 543.1 B14
543.1 B14 2013
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Biblioteca Lima

Detalle de Existencias desde Biblioteca Lima
Número de Clasificación: 543.1 B14
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Notas:
  • inventario-2023-12-13
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Notas:
  • inventario-2023-12-13