Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Badui Dergal, S., & López Ballesteros, G. (2013). Química de los alimentos (5a edición.). Pearson.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Badui Dergal, Salvador, y Gabriela López Ballesteros. Química De Los Alimentos. 5a edición. México: Pearson, 2013.
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Cita MLA (9a ed.)
Badui Dergal, Salvador, y Gabriela López Ballesteros. Química De Los Alimentos. 5a edición. Pearson, 2013.
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