Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Baltes, Werner, 1929- (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, [2007].
Edición:	5a edición.
Materias:	Alimentos > Análisis.
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Biblioteca Juliaca

Detalle de Existencias desde Biblioteca Juliaca
Número de Clasificación:	159.9 B17 2007
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