Química de alimentos manual de laboratorio
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Limusa Willey,
2003.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | "Glosario" (A-V). |
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| Descripción Física: | 173 páginas : ilustraciones ; 26 centímetros |
| Bibliografía: | Incluye referencia bibliográfica. |
| ISBN: | 968185845X 9789681858452 |