Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Thomson,
2004.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
- Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global
- Gestión de la seguridad alimentaria en cocinas hospitalarias
- Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria : Con ejercicios prácticos resueltos
- ¿Seguridad alimentaria?: 200 respuestas a las dudas más frecuentes