Alimentos composición y propiedades

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Otros Autores: Astiasarán Anchí, Iciar (ed.), Martínez, J. Alfredo1957- (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Primera Edición. McGraw-Hill Interamericana de España, 1999.
Madrid :
Materias:
Alimentos > Composición.
Alimentos > Ensayos.
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