Microbiología de los alimentos

Guardado en:
Otros Autores: Guerrero Legarreta, Isabel (compiladora.), Wacher Rodarte,María del Carmen (compiladora.), Regalado Gonzáles, Carlos (compilador.), García Almendárez, Blanca Estela (compiladora.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México : Limusa, 2014.
Edición:Primera edición.
Colección:Ciencia y Técnica
Materias:
Microbiología alimentaria.
Food Microbiology.
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Descripción Física:672 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros.
Bibliografía:Bibliografía : páginas 664-666.
Índices: páginas 667-672.
ISBN:9786070507243

Ejemplares similares