Microorganismos de los alimentos 6 ecología microbiana de los productos alimentarios
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
ACRIBIA,
1998.
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| Descripción Física: | 593 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 centímetros |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 8420009342 |