Ejemplares similares: Elaboración de yogur y leches fermentadas
- Incidencia del pronóstico del HACCP alineado al BSC, en el control de la calidad en la producción de yogurt en la industria alimentaria de la Convención - Yanatile E.I.R.L
- Yogures, leches fermentadas y pastas untables
- Manual básico para elaborar productos lácteos
- Productos lácteos
- Introducción a la lactología
- Introducción a la lactología