Resultados de búsqueda - Torres Jimenez, Ana Monica

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    Modelos cinéticos sigmoidales aplicados al crecimiento de Saccharomyces boulardii por Chambi Rodriguez, Alex Danny, Torres Jimenez, Ana Monica

    Publicado 2021
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  2. 2

    Making Nuggets with gluten y Andean flour in Puno region por Torres Jiménez, Ana Mónica, Chambi Rodriguez, Alex Danny, Sumire Qquenta, Daniel

    Publicado 2020
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  3. 3

    Effect of bacterial xylanase on the automated production of barley flour-enriched sandwich bread por Chambi Rodriguez, Alex Danny, Coila-Tiña, Lizeth Vanessa, Sandoval-Sandoval, Palmira, Torres Jimenez, Ana Monica

    Publicado 2024
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  4. 4

    Evaluation of the effect of quinoa germ on the chromatic properties of tomato sauce por Chambi Rodriguez, Alex Danny, Torres Jimenez, Ana Monica, Apaza Humerez, Carmen Rosa, Salguero-Pacco, Deysi Rosmery

    Publicado 2023
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  5. 5

    Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno –Perú por Brousett Minaya, Magaly, Torres Jimenez, Ana Monica, Chambi Rodriguez, Alex Danny, Mamani Villalba, Bethy, Gutiérrez Samata, Hernán

    Publicado 2017
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  6. 6

    Physicochemical, microbiological and toxicological quality of raw milk in cattle basins of the region Puno-Peru por Brousett-Minaya, Magaly, Torres Jimenez, Ana Monica, Chambi Rodriguez, Alex Danny, Mamani Villalba, Bethy, Gutiérrez Samata, Hernán

    Publicado 2015
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  7. 7

    Evaluación de las propiedades tecnofuncionales en Hojuelas de Kiwicha (Amaranthus caudatus) por Flores Pingo, Walther Daniel

    Publicado 2023
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  8. 8

    Optimización de parámetros para la obtención de quinua germinada (Chenopodium quinoa) de tres variedades: Blanca, Pasankalla y negra Collana por Sapillado Condori, Gilda

    Publicado 2016
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  9. 9

    Modelamiento cinético de Saccharomyces cerevisae en Chuño negro por Huahuachampi Arenas, Nixon

    Publicado 2025
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