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    Ultrasound-Assisted Kinetics of Alcoholic Fermentation at Varying Power Levels for the Production of Isaño Wine (Tropaeolum tuberosum) por Coloma, Alejandro, Mamani-Mamani, Maria, Valencia-Sullca, Cristina, Mamani Paredes, Javier, Callo, Herbert, Curasi Rafael, Nancy, Calsina-Ponce, Wilber César, Alvarado, Ulises

    Publicado 2025
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  2. 2

    Producción de bioetanol a partir de fermentado de subproductos de chirimoya (Annona Cherimola Mill), empleando Saccharomyces cerevisiae por Santos Mejia, Kellibet

    Publicado 2026
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  3. 3

    Modelamiento cinético de Saccharomyces cerevisae en Chuño negro por Huahuachampi Arenas, Nixon

    Publicado 2025
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  4. 4

    Kinetic Modeling of the Growth of Saccharomyces cerevisiae in a Black Chuño (Freeze-Dried Potato)-Based Medium por Nixon Arenas-Huahuachampi, Alex Danny Chambi-Rodríguez, Ana Mónica Torres Jiménez

    Publicado 2026
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