Nuevo manual de industrias alimentarias

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Edición:	Cuarta edición.
Materias:	Aceites y Grasas. Alimentos > Biotecnología. Alimentos. Carne Cerveza Composición de la Leche Composición de los Alimentos Conservas Vegetales Frutos Secos Helados Industria y Comercio de Alimentos. Microbiología de los Alimentos. Queso Valor Nutritivo de los Alimentos. Vinos
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Nuevo manual de industrias alimentarias por Madrid Vicente, Antonio

Publicado 2001.

Libro