tecnologías Alimentarias Procesos de transformación
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Descripción Física: | 229 páginas tablas, gráficos 23 cm. |
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| Bibliografía: | Procesos de transformación |
| ISBN: | 9788491712985 |