Cálculos y deseño en la ingeniería de los alimentos Fundamentos, mecánica de fluidos y complementos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ibarz, Albert (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza, España Acribia, S.A. 2022
Colección:Cálculo y diseño en la ingeniería de los alimentos I
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