Análisis Sensorial de alimentos y respuesta del consumidor
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España
Acribia S.A.
2022
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| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 534 páginas: Figuras; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía en páginas: 533-534 |
| ISBN: | 9788420012797 |