Introducción al análisis sensorial de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sancho, Josep (autor.)
Otros Autores:	Bota Prieto, Enric, Castro Martín, Juan José de
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Alimentos > Analisis. Composicion De Los Alimentos. Control De Alimentos. Evaluacion Sensorial De Alimentos.
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Biblioteca Juliaca

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Número de Clasificación:	664.07 S21 2002
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