Análisis de los nutrientes de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Osborne, D. R. (autor.)
Otros Autores: Voogt, P. (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Colección:Nutrición y ciencia de los alimentos.
Materias:
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Descripción
Descripción Física:258 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros.
Bibliografía:Incluye bibliografía e índice.
ISBN:8420005711
9788420005713