Análisis de los alimentos métodos analíticos y de control de calidad
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1982.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | 288 páginas ; 24 centímetros |
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| ISBN: | 8420004979 |