Reología y análisis de la textura de los alimentos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Roudot, Alain-Claude (autor.)
Otros Autores:	Negueruela Suberviola, Ángel Ignacio (traductor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, [2004].
Materias:	Alimentos > Ensayos.
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Sea el primero en dejar un comentario!

Ejemplares similares