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Análisis nutricional de los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Dauvillier, Pierre
(autor.)
,
Jacque Potus
(autor.)
,
JeanAdrian
(autor.)
,
Poiffait, Annie
(autor.)
,
Peiró Esteban, José María
(Traductor)
Formato:
Libro
Publicado:
Zaragoza, España. :
Acribia,
2000.
Materias:
Alimentos
>
Análisis.
Etiquetas:
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Descripción
Descripción Física:
292 páginas : ilustraciones, figuras, tabls ; 24 centímetros
Bibliografía:
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.
ISBN:
8420009199
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