Manual de química y bioquímia de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[2007].
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| Edición: | 3a |
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| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 446 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| ISBN: | 9788420010892 |