Control microbiológico y sensorial de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Manrique, Paloma (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid : Síntesis, 2016.
Materias:	Cata. Evaluación sensorial. Microbiología de alimentos. Alimentos > Evaluación sensorial Microbiología alimentaria > Técnica Tasting. Sensory evaluation. Food Sensory evaluation. Food Microbiology
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