Alimentos, fermentación y microorganismos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barmforth, Charles W. (autor.)
Otros Autores: Torra Reventos, María Mercé (traductor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2005.
Materias:
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