Biotecnología alimentaria
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Limusa,
2012.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 636 páginas : ilustraciones ; 26 centímetros |
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| Bibliografía: | Bibliografía : páginas 632-636. |
| ISBN: | 9789681845223 |