Saltar al contenido
Colecciones
En Discovery
Libros de las bibliotecas
Repositorio institucional
Producción científica
Revistas
Datos de investigación
Bases de datos A-Z
Próximamente
Eventos
E2
Ir a cada plataforma
Repositorio
(abre otro sitio)
Producción científica
(abre otro sitio)
Revistas
(abre otro sitio)
Catálogo
(abre otro sitio)
Datos de investigación
(abre otro sitio)
Estadísticas
Ayuda
Buscar
Cómo buscar
Búsqueda avanzada
Cómo citar
Biblioteca
Préstamos y reservas
Horarios y sedes
Cuenta y soporte
Cómo iniciar sesión
Preguntas frecuentes
Contacto
Acerca de Discovery
Ingreso institucional
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Canales
Buscar más canales:
Tópico: Industria lechera
Añadir más canales como este
Mostrar lista de canales adicionales para Tópico: Industria lechera
Tópico: Producción y consumo
Tópico: Productos lácteos
Opciones de canal
Mostrar ítemes como resultados de búsqueda
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Tecnología de los productos lácteos
Cargar más ítems
Tópico: Leche
Añadir más canales como este
Mostrar lista de canales adicionales para Tópico: Leche
Tópico: Producción y consumo
Tópico: Productos lácteos
Opciones de canal
Mostrar ítemes como resultados de búsqueda
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Tecnología de los productos lácteos
Cargar más ítems
Ejemplares similares: Tecnología de los productos lácteos
Opciones de canal
Ver registro
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Manual básico para elaborar productos lácteos
Vista rápida
Manual de industrias lácteas
Vista rápida
Cálculo de procesos en leche y productos lácteos
Vista rápida
Taller de leche
Vista rápida
Introducción a la lactología
Vista rápida
Productos lácteos
Vista rápida
Elaboración de productos lácteos
Vista rápida
Métodos de análisis de la leche y los productos lácteos
Vista rápida
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea
Vista rápida
Productos lácteos industriales
Vista rápida
Introducción a la lactología
Vista rápida
La Leche y sus Componentes : Propiedades químicas y físicas
Vista rápida
Productos lácteos industriales
Vista rápida
Tecnología quesera
Vista rápida
Leche y sus derivados
Vista rápida
Lactología técnica
Vista rápida
Yogures, leches fermentadas y pastas untables
Vista rápida
Ciencia de la leche. Principios de la técnica lechera
Vista rápida
Elaboración de yogur y leches fermentadas
Vista rápida
Incidencia del pronóstico del HACCP alineado al BSC, en el control de la calidad en la producción de yogurt en la industria alimentaria de la Convención - Yanatile E.I.R.L
Vista rápida
Lactología Técnica Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Vista rápida
Formación profesional en industrias lácteas : un curso completo con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capitulo
Vista rápida
Microbiología lactológica
Vista rápida
Introducción a la tecnología quesera
Cargar más ítems
Ver registro
Anterior
Explorar canales relacionados
Siguiente