Ciencia de los alimentos bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios
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| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2010.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Juliaca
| Número de Clasificación: |
613.2 R81 T1 2007 664 R81 T2 2007 |
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Biblioteca Lima
| Número de Clasificación: |
664.028 C4 1 664.028 C4 2 |
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