Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos 1 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cheftel, Jean-Claude (autor.)
Otros Autores: Cheftel, Henri (Editor), Desnuelle, Pierre (prologo.), López Capont, Francisco (traductor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza : Editorial Acribia, 1977.
Materias:
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Biblioteca Juliaca

Detalle de Existencias desde Biblioteca Juliaca
Número de Clasificación: 664 CH32 T1 2000
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Biblioteca Lima

Detalle de Existencias desde Biblioteca Lima
Número de Clasificación: 664 CH33 1
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Notas:
  • inventario-2023-12-13
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Notas:
  • inventario-2023-12-13